Sortie à Erschmatt: Visite du Centre du seigle et du village

Situé sur un plateau à 1230 mètres d’altitude, sur les coteaux ensoleillés de Loèche, Erschmatt est un village valaisan typique. Le Centre du seigle (Roggenzentrum) à Erschmatt produit plusieurs spécialités à base de seigle de la région. Nous vous proposons de faire le tour de la question sur cette spécialité valaisanne.